L’horloge du nouvel an
48,00 €
Un dessert raffiné pour accueillir la nouvelle année avec finesse.
Madeleine citron garnie d’un praliné noisette et enrobé d’un glaçage chocolat noisette façon rocher, panna cotta et crème légère noisette, confit citron subtil…
Le tout accompagné de petits choux garnis d’une crème pâtissière à la noisette.
Format 8/10 personnes – disponible uniquement pour le Nouvel An.
Un dessert raffiné pour accueillir la nouvelle année avec finesse.
Madeleine citron garnie d’un praliné noisette et enrobé d'un glaçage chocolat noisette façon rocher, panna cotta et crème légère noisette, confit citron subtil…
Le tout accompagné de petits choux garnis d’une crème pâtissière à la noisette.
Format 8/10 personnes – disponible uniquement pour le Nouvel An.